Nutrición: “Rompiendo Mitos sobre el Consumo de Pescado”

¿Comer pescado después de una operación causa infección? El pescado es uno de los alimentos cárnicos más saludables y nutritivos. Contiene proteínas, calcio, vitaminas, hierro y omega 3, que lo hacen un alimento necesario para cada etapa de la vida. D’Janira Paucar, nutricionista del Programa Nacional “A Comer Pescado” del Ministerio de la Producción,…

Defensoría del Pueblo: Modificación en etiquetado de alimentos atenta contra el derecho a la salud

  La Defensoría del Pueblo ha manifestado su total desacuerdo con los proyectos de ley que buscan modificar el sistema de advertencias publicitarias en el rotulado de alimentos procesados y bebidas no alcohólicas establecido en la Ley de promoción de la alimentación saludable (Ley N°30021). Estas modificaciones, señala la Defensoría, van en contra del artículo…
1 2 3 10