Panadería y pastelería

Pan_01Carrera Profesional
con Certificación Oficial.(1 año) 

Con el Programa Profesional de Pastelería y Panadería podrás desarrollar habilidades que te permitirán organizar y dirigir una brigada de pastelería y panadería, aplicar correctamente las técnicas e insumos y dominar el funcionamiento de todos los utensilios y equipos al servicio de la pastelería y panificación, elaborando productos de alta calidad.
Al culminar el Programa Profesional de Pastelería y Panadería, los estudiantes tendrán todos los conocimientos necesarios para: 

• Manejo y Aplicación de Técnicas
• Investigar y Desarrollar recetas Innovadoras

• Administrar y Dirigir su Propia Empresa
• Ser capaces de liderar y dirigir profesionalmente, equipos de trabajo en la industria Gastronómica, Pastelería y de Panificación a nivel mundial. 

DIRIGIDO A:

• Personas con espíritu emprendedor que desean trabajar y aspiran a formar su propio negocio.

• Personas con experiencia en el rubro de la panificación y / o pastelería que desean profundizar sus conocimientos practico / teóricas. 

 OBJETIVO
Con el Programa Profesional de Pastelería y Panadería podrás desarrollar habilidades que te permitirán organizar y dirigir una brigada de pastelería y panadería, aplicar correctamente las técnicas e insumos y dominar el funcionamiento de todos los utensilios y equipos al servicio de la pastelería y panificación, elaborando productos de alta calidad.

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