Los “Top” de la gastronomía peruana se lucirán en la Serie Digital ‘Off The Table”

A través de los testimonios de los reconocidos chefs Mitsuharu Tsumura, Virgilio Martínez y Gastón Acurio, la fusión de culturas, ingredientes y técnicas de nuestra cocina se lucirá en la serie "Off The Table", del portal "NewWorlder.com", un espacio que consolidará el posicionamiento del Perú como destino gastronómico mundial. En…

SE INICIÓ LA VEDA DEL CAMARÓN

El insumo estrella de la cocina arequipeña pide tregua. Hasta el 31 de marzo se prohíbe su comercialización y consumo. Los peruanos ya sabemos que cada vez que empieza el verano nos olvidamos del camarón. Aunque nos duela y parezca contradictorio para esta época, nos despedimos del sabroso crustáceo de…